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豆渣可食用 推荐10款豆渣美食

本文摘要:豆渣应当怎么食用? 一、做到煎饼 豆渣可以用来做到煎饼,这样不但能产生类似的坚硬口感,还能大幅度提高饱腹感觉,减少煎饼的能量密度。作法很非常简单:面粉配上上韭菜打碎、茴香打碎或芹菜叶打碎等香味蔬菜,特鸡蛋和水,和出面粉纸,然后重新加入豆渣,敲点洗涤的虾皮或海米打碎,特一丁点油,摊在平底锅里,做成硬煎饼。 二、豆渣蛋饼 用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适度。 作法: 1、将豆渣取出盆中,打进鸡蛋,并将盐、葱花等重新加入其中加热均匀分布。

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豆渣应当怎么食用?  一、做到煎饼  豆渣可以用来做到煎饼,这样不但能产生类似的坚硬口感,还能大幅度提高饱腹感觉,减少煎饼的能量密度。作法很非常简单:面粉配上上韭菜打碎、茴香打碎或芹菜叶打碎等香味蔬菜,特鸡蛋和水,和出面粉纸,然后重新加入豆渣,敲点洗涤的虾皮或海米打碎,特一丁点油,摊在平底锅里,做成硬煎饼。  二、豆渣蛋饼  用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适度。

  作法: 1、将豆渣取出盆中,打进鸡蛋,并将盐、葱花等重新加入其中加热均匀分布。2、将少许食油重新加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋放入电饼档中,摊平四五分钟后才可食用。  特点:作出的豆渣蛋饼色黄味香,所含非常丰富的蛋白蛋。

特别是在合适呕吐体重增加或营养不良的儿童和老人食用。  三、做到丸子  把豆渣制成丸子不吃,其中肉类配料引荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸展开有序,还能强化肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,特蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精配料,之后可汆出豆渣丸子。

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但是豆渣过滤器的时间要长一点,否则不会很熟,很差成丸。  四、做到馒头  豆渣可以加到到主食里,比如熬粥、做到馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能展开有序,从而提升蛋白质的利用率。

方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火煮至粘稠,做到馒头时必要特到面团里才可。  五、豆渣糕  将豆渣放到平底盘子中,放进适度面粉或糯米粉,打进一个鸡蛋加葱、盐等调味品,徵成糊状,如微波炉煮熟才可。  六、炒鸡蛋  豆渣与鸡蛋配上不但能提升蛋白质利用率,还能减少胆固醇水平。

油热后重新加入葱花炒香,然后特豆渣小火炒匀,再行淋入覆没的鸡蛋液,翻炒至煮才可。或者敲上银鱼丝,极品哦~  七、油炸虾米  把葱小块葱花,小虾米磨碎,一起炒香,特洗涤晒干的豆渣拌,再行特少量盐调味才可。把炒好的豆渣加点小河虾,再加小葱和黄瓜条,加点甜面酱,像不吃烤鸭那样用饼卷着不吃。

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  八、豆粥  1、你把豆子咀嚼后,不用将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊,制成玉米黄豆粥,有营养又爱吃,而且省事。  2、你可以将黄豆与大米一道洗净,一起切成浆,然后放到炉子上烧开,制成雪白细滑的大米豆粥,也是营养又省事。

  九、 青豆油炸豆渣  原料:豆腐渣500克、青豆50克。  调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。  作法:  1、将豆腐渣用纱布口袋包好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干,青豆要在前一天水泡至回软,用水蒸熟,挑豆皮,浸整洁待用;  2、跪锅点燃入油,待油温至三成冷时,下姜、葱末油炸香,大豆渣炒匀,重新加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出有香味,用水淀粉高汤入盘,再行将中间扒开,敲些葱花,将香油烧热拌在葱花上才可食用。

  十、营养早餐  豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,再行用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,拌。敲多一点葱花,再行翻炒片刻,盐可以敲但不要放太多。配上上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再行特一个鸡蛋,就是很好的早餐。


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